불교문화사업단, 8월 3일까지 접수

전국 사찰에 재직 중인 사찰음식 업무 담당자(주지·원주 스님, 공양주)를 대상으로 한 무료 사찰음식 실무 교육이 열린다.

한국불교문화사업단(단장 원경 스님)은 8월 6일부터 9월 25일까지 전국 7개 사찰음식 특화사찰에서 사찰음식을 전문적으로 배우고자 하는 전국 사찰의 사찰음식 업무 담당자를 대상으로 무료로 사찰음식 교육을 진행한다. 이번 교육 프로그램은 사찰음식 소임자의 역할과 마음가짐 등 이론교육, 조리 역량 강화를 위한 계절별 주요 메뉴 실습과 식단 구성 방법 등으로 구성됐다.

소임자 교육 접수 마감은 8월 3일이며, 접수 인원은 각 사찰별로 선착순 18명이다. 서울 법룡사는 8월 14일과 18일, 수원 봉녕사는 8월 17일, 남양주 봉선사는 8월 28일 9월 4·25일, 대전 영선사는 9월 14·15일, 대구 동화사는 8월 11일과 9월 11·12일, 장성 백양사는 8월 6일과 9월 15·16일, 광주 증심사는 8월 21일과 9월 4일 교육을 실시한다.

자세한 내용은 사찰음식 홈페이지(www.koreatemplefood.com)에서 확인하면 된다. 교육문의 02)2031-2053.